Frutticoltori e viticoltori di passione

Il nostro maso si trova su un’altitudine di 500 m s.l.m. a Caldaro, nella frazione Pozzo. Il nostro obiettivo principale è di gestirlo con tanta gioia e passione e di salvaguardarlo per la prossima generazione. I nostri campi si estendono oltre il territorio comunale di Caldaro verso il villaggio confinante Termeno, e si distribuiscono su parcelle piuttosto piccole e sparse.

Coltiviamo sia le mele sia l´uva. La varietà delle mele da noi prodotte si estende da Gala, Golden Delicious, Red Delicious, Rubens, Granny Smith, Fuji, Envi fino a Pink Lady. Le nostre mele provengono da una coltivazione integrata cioè biologica, ovvero sono prodotte rispettando il regolamento della coltivazione controllata AGRIOS (l’obiettivo è una coltivazione, lo stoccaggio e la distribuzione della frutta nel rispetto dell’ambiente e delle esigenze del consumatore promuovendo la sostenibilità della frutticoltura altoatesina), e le commercializziamo presso la cooperativa frutticoltori ROEN.

L’elenco delle varietà dell´uva comprende, oltre alla varietà autoctona Schiava (Vernatsch) e Lagrein, anche Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Pinot Nero e Sauvignon. La cantina di Caldaro torchia e commercializza ottimi vini della nostra uva.

Al nostro maso potrete degustare una selezione di vini prodotti in casa.